У книзі The Ashram Cookbook: The Way We Eat представлено чудові вегетаріанські рецепти з відомого закладу здоров’я та оздоровлення Лос-Анджелеса, у якому представлені прекрасні фотографії яскравих і корисних страв, а також надихаючі мальовничі краєвиди навколо закладу, створюючи яскраве свято природи, громади та життєвої сили. .
Від тасок для сніданку до свіжих салатів і ситних овочевих страв, ситних закусок і солодощів, а також енергійних коктейлів і тонізуючих напоїв, цей том містить понад 100 смачних і корисних рецептів з оригінального оздоровчого закладу, включаючи інформативні пояснення переваг різних інгредієнтів і методів приготування. . З особистим відгуком супермоделі та давньої прихильниці Ашраму Сінді Кроуфорд, The Ashram Cookbook: The Way We Eat – це свято для тіла, розуму та духу.
Ашрам відкрив свої двері у 1974 році та став першим «оздоровчим центром для навчання» з простою формулою походів, йоги та смачної органічної їжі. Його місія — ознайомити гостей зі здоровими звичками та навчити їх робити кращий вибір. Щоб створити позитивний вплив на загальне існування гостей, найважливішими інгредієнтами є поєднання рухів у всіх формах, свіжа та красиво подана вегетаріанська їжа, а також багато радості та сміху.
Виростаючи у Швеції, Катаріна Гедберг, директор і співвласник The Ashram, любила проводити час на свіжому повітрі, гуляючи, катаючись на лижах і гуляючи в лісі. Цей досвід пробудив глибоку вдячність природі за всі її способи збереження здоров’я тіла, розуму та душі людей.
Сьюзі Спрінг Боханнон, шеф-кухар Ашраму, розробила сезонне меню від ферми до столу, зібране з його органічного саду, поєднуючи сміливі смаки, суперпродукти та філософію харчування з усього світу, забезпечуючи гостям кулінарну пригоду.
Фуд-фотограф Емі Нойнсінгер створювала роботи для впливових брендів, заснованих на стилі, зокрема Clinique, Crate & Barrel і West Elm, і її роботи з’являлися в популярних книгах, таких як The Sprinkles Baking Book і Mark Sikes Beautiful.
Обмежене видання, подарункова упаковка:
- 200 сторінок
- 100 ілюстрацій
- Англійська мова
- Випущено у травні 2018 року
- W 24.49 x L 28.5 x D 3 cm
- Тверда палітурка в спіральній палітурці
- ISBN: 9781614286981
- 1.0 kg
Les Recettes Végétariennes Préférées des Stars en Californie, Vogue, May 2018
Eat Like An A-Lister At Home With This Celeb-Favorite Wellness Resort’s New Cookbook, Well and Good, June 2018
